Ведёхин Александр
Основатель сыроварни "Уездный Дар"
Крупный импортёр и производитель сыра в РФ и Европе. Основатель холдинговой компании"Белая река" в партнерстве с IBRD. Много наград на крупнейших выставках в РФ, Чехии, Швейцарии. Соорганизатор международного конкурса сыра с участием Президентов АОС в сыроделии из Франции г-н Арно , Италии г-н Бенеттон, а так же шеф повар Мирко Дзаго, в Москве в 2002 году.
Speaker Schedule
Interesting for: Cheese maker; ;
Сыроделие и туризм
Организация питания с впечатлениями. Автотуристы и тур группы на сыроварне с минимальными материальными и техническими затратами. Модератор - Кира Павловская.