Сазонова Ольга
Амбассадор и шеф по кофе БМК и J'PAN.
Разработчик напитков. Тренер.
Speaker Schedule
Interesting for: Barista;
Что такое авторский напиток в 2026 году?
Какими глазами должен смотреть шеф-бариста на создание напитков. Какие типы меню карт сегодня выглядят категорически плохо. Про функциональность напитка, и как не уйти в опасный маразм.