Журавлева Арина
Бренд-шеф Urban Winery
Стажировалась в ресторане Ragout. Первым местом работы стал ресторан Touche — за 9 лет она прошла путь от линейного повара до су-шефа. В 2022-м возглавила винный ресторан Champ на Неглинной. В начале 2024-го перешла в проект "Cape" на Патриарших. Руководит кухней винного паба и ресторана при винодельне в Urban Winery.
Speaker Schedule
Interesting for: Chef;