Аршук Виталий
Основатель образовательного проекта Bar Boss
Владелец музея Негрони.
Speaker Schedule
Interesting for: Bartender;
Нейросеть как помощник в управлении баром: стратегия и операционка
Примеры ресторанов, которые успешно внедряют нейросети в работу. Работа с персоналом до и после использования нейросетей. Аттестация персонала через web-приложение. Анализ меню заведений конкурентов. Дизайн меню Kogo Izakaya. Дизайн коктейльной карты Tangiers Lounge Typography. Разработка рецептов (миксология). Web-приложение по снятию остатков в баре.