Котова Любовь
Спикер Green Milk Barista
Многократный призер и победитель чемпионатов по латте арту. 1 место ILAB всероссийский чемпионат по латте арту. 2 место Lab81 по латте арту. Создатель экологичного бренда аксессуаров “GRAURA”.
Speaker Schedule
Interesting for: Barista;
Альтернатива VS молоко: найди 5 отличий
От физики — до идеального арта. 5 ключевых отличий, которые меняют всё. Глубоко погружаемся в состав, температуру, кислотность кофе и другие нюансы, чтобы вы управляли процессом при работе с растительным молоком, а не процесс управлял вами.