Черник Светлана
Бренд шеф кондитер , собственник "Сладкие булочки"
Разработка для ритейла, пекарни, кондитерской.
Speaker Schedule
Interesting for: Cheese maker; ;
Мастер-класс: Гастрономический Панеттоне (Panettone Gastronomico)
Применение сыра в гастро выпечке. Модератор - Кира Павловская.
Interesting for: Cheese maker; ;
Мастер-класс: Дубайский шоколад с сыром
Interesting for: Cheese maker; ;