Посольство Бразилии в Москве
Расписание выступлений
Экспериментальные обработки амазонской робусты участников "Деревни обжарщиков 2025"
Фермер – Хуан Травейн, руководитель эксперимента - профессор Розейн Шван. В августе 2025 года на Деревне обжарщиков в Амазонии участники сформулировали шесть целевых вкусовых профиля. Под каждый профиль команды получили ТЗ на сбор ягод определенного клона и необходимую им рецептуру ферментации. В январе 2026 года нанолоты приехали в Россию и мы готовы проверить удалось ли каждой команде выполнить свои вкусовые задачи. На дегустации можно будет попробовать лоты и пообщаться с участниками Деревни обжарщиков, авторами экспериментов.
Экспериментальные обработки амазонской робусты участников "Деревни обжарщиков 2025"
Фермер – Хуан Травейн, руководитель эксперимента - профессор Розейн Шван. В августе 2025 года на Деревне обжарщиков в Амазонии участники сформулировали шесть целевых вкусовых профиля. Под каждый профиль команды получили ТЗ на сбор ягод определенного клона и необходимую им рецептуру ферментации. В январе 2026 года нанолоты приехали в Россию и мы готовы проверить удалось ли каждой команде выполнить свои вкусовые задачи. На дегустации можно будет попробовать лоты и пообщаться с участниками Деревни обжарщиков, авторами экспериментов.