Ткаченко Алексей
Шеф-повар ресторанов «Сыроварня» и «Клево», преподаватель Академии STANFOOD
Исследует региональную кухню России и знает более 50 рецептов борща, о которых пишет книгу. Ведёт свой блог и участвует в различных тв-шоу. Является модератором профессиональных кулинарных площадок. Спикер различных профессиональных площадок. Бронзовый призёр отборочного чемпионата «Chef a la Russe».
Расписание выступлений
интересно для: Шефа;