Мальков Артём
Директор маркетинга сети кофеен «Зацепи кофе»
Расписание выступлений
интересно для: Маркетолога;
Управление specialty-меню в условиях экономического давления
Стратегия specialty-меню и миксологии в нестабильной экономике. Оптимизация фудкоста, сохранение качества продукта и сервис как фактор роста аудитории.