Денисова Екатерина
Директор AMARO Chocolate
Шоколатье, сертифицированный мастер какао церемоний. Сертифицированный специалист HiBs в области дегустаций, пейринга. Судья премии «Шоколад года» 2022-2025, судья Первого Российского конкурса «Chocolate Battle» 2024, 2025.
Расписание выступлений
интересно для: Бариста; Шоколатье; Маркетолога; ;
Какао-напиток нового времени. Тренды в меню для кофеен
Ценность какао-напитка «не из порошка» в современных кофейнях и барах с сохранением философии растения.